ג’ינג’ר הוא שורש. הוא שייך למשפחת הזנגביליים (בחיי שיש משפחה כזו). במשפחה זו נמצא גם הכורכום. באופן ספציפי לשורש ג’ינג’ר היסטוריה ארוכה מאוד של שימוש בצורות שונות ברפואה מסורתית וגם אלטרנטיבית. נעשה בו שימוש בכדי לסייע למערכת העיכול, להפחית בחילות , כחלק מתזונה אנטי דלקתית ולעזור להילחם בשפעת ובהצטננות (כאלה שלא דורשות טיפול תרופתי).

מי שביקר בהודו יודע שעד היום תה ג’ינג’ר, לימון ודבש הוא אחד הכוכבים הגדולים ולא סתם. הוא אמנם לא תרופת פלא ועדיין לג’ינג’ר בהחלט יש יכולות, חלקן מוכחות יותר וחלקן פחות.